Wein.Genuss.Erleben - meine Angebote für Privatpersonen

Alles auf einen Blick


Classico – der Schnupper-Kurs für Einsteiger

Wenn Sie Freude an einem Gläschen Wein haben und Lust, ein bisschen mehr über Wein zu erfahren, als dass er schmeckt oder eben nicht schmeckt, dann wird Ihnen die Teilnahme am Schnupper-Seminar die Tore zu einer faszinierenden Welt öffnen. Sie werden einen ersten Überblick bekommen und ich werde Ihnen Tipps geben, wie Sie Wein besser einkaufen und im Restaurant zielsicherer bestellen können. Das bringt mehr Lebensqualität und spannenden Austausch im Freundes- und Kollegenkreis.

In zweieinhalb Stunden werden Sie einen Quick-Start hinlegen und ganz sicher Lust auf mehr bekommen.

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Das Seminar haben wir besucht, weil wir in angenehmer Atmosphäre mehr zum Thema Wein erfahren wollten. Wolfgang hat uns sofort ein gutes Gefühl vermittelt – mit grosser Kompetenz sowie beeindruckender Ruhe und Empathie erklärt er seinen Teilnehmern die Welt der Weine. Jedem Weininteressierten empfehlen wir ein Seminar bei Wolfgang Staudt. Das wird viele Rätsel lösen, weitere Neugierde schüren und enormen Spass bereiten.

Simone Bammert & Joachim Völkle


Superiore – der Intensiv-Kurs für weinbegeisterte Einsteiger

Dieser Kurs ist für Sie richtig, wenn Sie bereits sehr deutlich spüren, dass das Thema Wein Sie begeistert. Sie trinken ihn gerne und Sie haben Freude am Riechen und Schmecken. Zudem interessieren Sie die Hintergründe und wie Sie Wein z.B. zum Essen schön in Szene setzen können. Sie ahnen, dass es da eine ganze Menge zu lernen gibt und Sie haben Lust, einen großen Schritt voranzukommen.

Hier gehts es direkt zum nächsten buchbaren Seminartermin!

Mein Superiore-Kurs ist ein Kurs mit Tiefenwirkung, fünf weinintensive Stunden in allerbester Lernumgebung. Die Gruppe ist klein und die Atmosphäre persönlich und urgemütlich. Nach einem leckeren Welcome-Drink stehen mindestens 12 aussagekräftige, hochwertige Weine auf dem Programm. Darin integriert ist ein lehrreiches Sensorik-Training sowie spannende Wein-Käse- und Wein-Schokoladen-Kombinationen.

Sie werden mit diesem Seminar einen großen Schritt nach vorne machen:
(a) Sie erhalten einen systematischen Überblick über die bunte Vielfalt der weltweit wichtigsten Weinstile 
(b) Sie verbessern Ihre Sensorik und lernen die feinen Unterschiede von Wein zu Wein erschmecken
(c) Sie werden mit den Bezeichnungen der Etiketten und der wichtigsten Weinbegriffe vertraut
(d) Ihre Freude am Kombinieren von Wein und Speisen wird angeregt
(e) Und es ist ganz viel Raum für all das vorhanden, was Sie an Fragen und Anregungen mit in den Kurs bringen
(f) Sie lernen andere weininteressierte Einsteiger kennen und Sie können sich mit ihnen im Kurs und darüber hinaus austauschen
(g) Sie bekommen Zugang zu einer exklusiven FB-Gruppe
(h) Nach dem Seminar biete ich Ihnen ein 20-minütiges Skype-Gespräch an, in dem Sie all die Fragen loswerden können, die sich Ihnen im Anschluss an das Seminar stellen
(i) Ich schenke Ihnen ein handsigniertes Buch von mir 

Der Superiore-Kurs findet nur 6-mal im Jahr statt. Ich empfehle Ihnen, rechtzeitig anzureisen und bevor es losgeht in der paradiesischen Natur noch einen Spaziergang einzuplanen.

Neugierig, interessiert?

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„Wir haben Wolfgang bei einem Degustationsmenü unter Freunden kennengelernt. Es war ein tolles, spannendes und sehr emotionales Wein-Erlebnis. Seine kompetente und zugleich lockere Art, das Thema Wein rüberzubringen, fanden wir ziemlich cool. Wir haben an dem Abend viel Neues über Wein erfahren und denken gerne daran zurück“.

Anne, Uli & Nicole


Grand-Cru – der Kurs für wissbegierige Einsteiger, die im Galopp vorankommen wollen

Das ist der Kurs für alle, die im Galopp vorankommen wollen und den intensiven Austausch mit mir und anderen hochmotivierten Teilnehmern suchen. Wenn es das ist, was Sie sich wünschen, dann warten eineinhalb weinintensive Tage in allerbester Lernumgebung auf Sie. Die Gruppe ist klein und die Atmosphäre persönlich und urgemütlich. Die Inhalte des Superiore-Kurses werden noch einmal deutlich differenzierter behandelt, vor allem aber besteht Gelegenheit, die Weine der weltweit wichtigsten Rebsorten und Anbaugebiete detailliert ins Visier zu nehmen.

Am Abend des ersten Seminartages sind wir zu Gast in einem nahegelegenen Restaurant. Dort moderiere ich ein feines 4-Gang-Menü mit exquisiter Weinbegleitung und wir haben Gelegenheit, in angenehm lockerer Atmosphäre all das zu besprechen, das Ihnen auf dem Herzen liegt.

Dieses Seminar wird ein Meilenstein auf Ihrem Weg zu umfassender Weinkompetenz. Sie werden einen großen Entwicklungssprung machen:
(a) Ihre Sensorik und Verkostungskompetenz erhalten einen feinen Schliff
(b) Sie überblicken die weltweit wichtigsten Weinstile und Rebsorten
(c) Sie verstehen die Flaschenetiketten im Detail
(d) Sie können im Restaurant und beim Fachhändler Ihre Wünsche und Vorlieben beschreiben
(e) Sie wissen, wie Wein-Speise-Kombinationen gelingen 
(f) Sie sind souverän in Fragen des Weinhandlings (Gläserwahl, Trinktemperatur…)
(g) Ihre Freude am Wein, am Verkosten und Erforschen der Hintergründe wird noch einmal so richtig angestachelt 

Der Grand-Cru-Kurs findet nur 2-mal im Jahr statt. Er beginnt am Samstag um 15.00 Uhr und endet am Sonntag um 14.30 Uhr.

In der Seminargebühr enthalten ist die Übernachtung, das 4-Gang-Menü mit Moderation und Weinbegleitung, ein handsigniertes Buch von mir und zwei 20-minütige Skype-Gespräche für all die Fragen, die sich Ihnen im Anschluss an das Seminar stellen. An- und Abreise erfolgen individuell. 

Neugierig, interessiert?

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Master-Classes zu den Highlights der Weinwelt

Zu den weltweit spannendsten Weinen und Weinbauregionen biete ich Masterclass-Seminare an. Dieses Angebot ist dann für Sie interessant, wenn Sie Feuer gefangen haben und nun das Thema Wein vertiefen und die geschmacklichen Unterschiede ergründen wollen.

Auf die folgenden Themen dürfen Sie sich freuen:

(1) Weltklasse Riesling aus Deutschland, Österreich und dem Elsass

(2) Pinot Noir – ein Vergleich der Stile zwischen Frankreich und dem Rest der Welt

(3) Bordeaux, Burgund, Barolo & Brunello – ein Vergleichstasting mit vielen Hintergrundinformationen

(4) Südafrika – a new star is born

(5) Neuseeland – Weine, die berühren

Schreiben Sie mir in einer E-Mail, für welches andere Thema Sie sich interessieren. Gut möglich, dass ich es schon bald aufgreife und dazu ein Seminar oder Tasting anbiete.

 

Themenwünsche für Masterclasses

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